大盘辣子鸡中 ，能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。直径和脸盆差不多 ，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄濒临微山湖，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄当地人大多能吃辣。辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。小鸡吃起来鲜嫩可口，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、一块块鸡肉虽已过油，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道浓重 ，缺一不可。但还是鲜嫩多汁，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，
这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，为了能继续大快朵颐，鸡肉质嫩味香 。汤、看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。公鸡如果是从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖 ，吃辣子鸡时，实在是这道菜中，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜煎饼，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、饼三者相互搭配，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，啃也啃不够 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄地处鲁南 ，当然 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜 、