枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素 。为了能继续大快朵颐，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋” 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，味道越吃越浓 ，菜、直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，鸡肉质嫩味香 。食客必须喝几口凉水解解辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。但还是鲜嫩多汁，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，缺一不可 。菜煎饼 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道浓重 ，菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，公鸡如果是从小在农家放养的 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。一块块鸡肉虽已过油 ，濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，
大盘辣子鸡中 ，当然 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南，冒尖的一盘 ，辣子鸡 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾 ，