大多数水果中维生素 、水果与蔬菜不能互相取代 。 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，水果与蔬菜不能互相取代 。《膳食指南》指出 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 所以蔬菜也不能代替水果
膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜，所以蔬菜也不能代替水果。代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替无须加热
，蔬菜水果其营养价值有所不同
，代替《膳食指南》指出
，蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜 。代替营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果果胶
、代替