同期，餐饮全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，大盘
细分品类 ：茶饮微涨，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，咖饮持平，趋稳由54.6元升至55.1元后，赛道又回落至54.7元 。正分截至2026年7月 ，餐饮其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
2026年3月至7月 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
总体来看 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。整体运行平稳 。除西餐 、整体持平 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，红餐大数据显示 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，2026年3月至7月期间，较3月的32.9元微降，