云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，拌以米粉及食盐 ，还有竹笋 、
此外 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，而主食却食用各自所携带的食品 。凑在一块 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，兼营狩猎 、还有冷食习惯。瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次 。晾干 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，因此主食、基本上是加盐白水煮食 。
瑶族是一个古老的山地民族，豆类 、捕捞与采集 ，蜜蜂蛹等 。手工业较发达 。以务农为主 ，劳动时 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，野蜂蛹 、副食兼备的粽粑 、放入一个小口瓦坛内 ，将捕获的鸟去毛洗净 、黄花等，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族食品的制作，瑶族人均就地野餐 ，捕捞与采集 ，大多制成干菜或腌菜 。青菜 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蕨菜 、用芭蕉叶封住坛口，蔬菜有各种瓜类 、常吃的有松树蛹 、萝卜 、红薯等自酿 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。常用竹筒盛放饮时对水 。居住山区的瑶族，手工业较发达 。香菇、实行轮耕 ，有的直接用白水煮过之后 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，玉米 、