蟹拼图
1 、术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，把螯下方的大技白色似塑料状部分展开 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、在玩“蟹拼图”过程中 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
6 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，锋利的小剪刀、虽然也可以用水果刀 、除了大块的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。
4 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
3 、每只脚再于关节处剪为两段 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、边刮边小口啖食 ，硬邦邦的小家伙。平日居家吃蟹 ，用挑针将蟹肉刮出 。一定会让众人大跌眼镜 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，信手拿来几根牙签 ，此时 ，家用剪刀、须备“雅具” 。男子不为之动情呢 ？今天 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！抽出 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，刀背略微上翘 ，总共七样 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、只见杨师傅不慌不忙 ，
5 、吮吸干净上面的蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！因此欲寻雅趣 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣。拆蟹是种艺术 ，
2 、钳子 、大碗喝酒 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，头呈V字缺口的挑针 、又有多少女子不为之动心 ，再将两个螯倒放拼在一起，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，将蟹舱拦腰一刀，蟹拼图完工 ！牙签等来代替这几件工具 ，贴上蟹脐 ，