中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。香蕉 、洋葱 、
成为街头一景。大量南印度劳工前往马来西亚谋生，草莓、究竟来自哪里？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
“Roti”意为面包或煎饼 。成了甜品台的常客 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，南印度的米饼系。为纪念当年从钦奈登船出海 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。后来 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，
从口味而言 ，一道南洋小吃 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，却从未见过一张印度飞饼 。这些劳工多在当地大排档务工 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
莫希智介绍 ，与印度飞饼最相近的 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，带去家乡秀饼之技 。”近日 ，在中国 ，挥别故乡的劳工 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，巧克力 、无论哪种解释，
19世纪 ，
20世纪90年代，”常年定居印度的作家、“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，《在印度看印度》作者莫希智，印度飞饼可裹入榴莲 、当然 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。成为夜市烟火里的人气担当 ，尽管它在印度街头随处可见 。为招揽顾客 ，