拌匀 ，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄生抽5克  、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，鸡精 、菜凉镇江香醋30克  、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，蒜末适量  、节后解腻香油20克 、刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根 、菜凉白糖两大勺 、鸡精 、胡椒粉适量 、香油20克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，再加入两大勺白糖，盐两小勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，

蒜末置于一透明大碗中 ，