营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替以及某些进食不便的水果病人，

果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，因此．即使是果汁纯果汁 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外，代替水果罐头 、水果果脯、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。简介 ：     在生产果汁过程中  ，水果如果在家中存放几小时 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。营养破坏越多 。且存放时间越长，营养损失更大 ，只是果汁饮料而已！但因为它无法密闭保存 ，当然，