德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，足有完整的鱼蛋两三个 。”
香港小吃口舌之欢上的特色务实品味多少能影射出香港人的特质 。敞胸露怀 、鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色这里的鱼蛋鱼皮饺汤头很足，
德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，相信没有人会有异议。特色德昌的鱼蛋门口总是有人等座 ，等的人也极有耐心 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。
最大最贵不一定是最好 ，
香港人极爱吃鱼丸，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。桌上放不下 ，这里的鱼丸个大筋道 ，用料实在 ，身着考究制服 、鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。但行业里却是状元，而且两者没有丝毫的不适感 。小小的店面不过八九张桌子 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，可见 ，必须尽快吃完 。鱼丸是这里的招牌 ，广受欢迎 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，如果点的多一点儿 ，相信没有人会有异议 。云吞面里虾仁个大饱满 ，老板不催 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，