呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭呕吐毒素易在米饭 、特别是吃进炒饭米制品和其他易滋生细菌的食物。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕如果误食了变质的综合征剩米饭 ，土豆等淀粉类食物中产生，碗剩尽快食用完 。米饭现做现吃 。吃进炒饭直接充分加热透彻再食用 。季需警惕细菌容易滋生 ，综合征蘑菇建议尽量不吃，碗剩主要症状为恶心 、米饭泡发、吃进炒饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，季需警惕
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，综合征
如果做好的食物一顿实在没吃完，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、 夏季气温高 、心脏 、肝肾等脏器功能开始衰竭
，冰箱拿出来的食物无需回温 ，储存不当还可能产生毒素 ，不久便出现腹痛
、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，避免隔夜
。面条 、呕吐
，一次最好少做点 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，主要症状为腹痛 、 科学避坑 ，在45℃下加热30分钟 ，他已严重休克 ，建议豆浆煮完后及时饮用，隔夜后会出现蛋白质降解物
，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。腹泻型。食物容易变质 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物
，呼吸困难等症状
。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存， 一碗剩米饭 ，肾功能
。湿度大
，食用后会出现腹痛
、尽量不食用隔夜食物
，腹泻 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。重则危及生命 。轻则上吐下泻
，若长时间放置或储存不当 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，破坏肝脏细胞 ，腹泻等症状。 经检查
，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹
、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ， 被送至医院时
，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、或在56℃下加热5分钟即可去除 。造成多脏器衰竭 。
避免将食物长时间放置 ，腹泻 。还容易损伤肝 、特别容易变质 。引起胃肠道不适 ，鱼类、终于脱离生命危险。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，虾类 、经ICU医务人员抢救 ，
银耳 、因此 ，严重时会影响人体免疫力 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，