4、销魂虾
3、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
7 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙
2 、茶酱脆皮生抽适量 、让人
销魂虾4 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、趁热装碟即可 。鲜虾处理好后 ，将虾肚中间划开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8 、
6、
2 、
小贴士 ：
1、生姜适量 、从虾肚中间切开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。这一步是最重要的 ，油适量
做法：
1 、这样是为了方便入味 。放姜丝 ，葱白爆香 。沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克、葱白适量 、
5、用剪刀剪去虾脚 ，不然虾会带有苦味 。用滤勺捞起滤油备用 。