朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？讲究合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐” ，风险源头集中在蔬菜 。一周备餐生亚
| “备餐菜里亚硝酸盐多，硝酸这是盐合真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来 ？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 风险源头集中在蔬菜
但网上一直有说法
，一周备餐吃了会中毒甚至致癌”，生亚专家指出 ，硝酸周末一次做好一周的盐合饭菜 ，工作日热一热就吃 。理储