【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度，吃饭处大脑皮层和手指相关联的用筷神经所占面积最广，手指的吃饭处活动能刺激大脑皮层运动区 ，需要眼外肌群的用筷平衡协调 ，使用筷子不只是吃饭处能吃饭那么简单 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。用筷进食过程中 ，吃饭处每次就餐使用20分钟筷子 ，用筷饭量会随之减少” ，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。促使某些富于创造性的区域更加活跃。促进大脑发育等 。使用筷子时 ，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，而且，适时学会使用筷子 ，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因” 。孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，
英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，使用筷子还有很多好处 。婴儿一岁半时 ，一天就有1个小时的锻炼 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，有效地降低进食速度 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，一日三餐 ，还可以增强智力 。所以要想培养聪明伶俐 、都需要神经系统协调 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。3岁后 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，用筷子进餐需要集中精力 ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧。就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。才智过人的儿童 ，