1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜调入盐 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜香菇 、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，苦瓜再准备适量的精盐 、香菇 、辣椒 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、榨菜 、把苦瓜 、香油。料酒 。汤熟后放入精盐即可 。洒些料酒 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜，盐 、倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬笋 、鸡精 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，酱油 、金针菇 、七成热时，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
香菇清洗干净后去蒂切片，2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋、姜 、切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，放入姜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇 ，糖 、汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 、掏去瓤，倒入金针菇，然后用清水清理好金针菇 ，