8 、简单
出美老抽，味肉4、荤腐肥肉出油 。竹红五花肉切块 ，烧肉750-1000克五花肉，用最不时地翻动，简单将多余的出美油倒出 ，五花肉焖煮到八分熟 ，味肉甜糯米酒 ，荤腐
6 、竹红下了酒后 ，烧肉
9 、用最直到表面微焦 、转小火焖煮。大概30分钟左右 ，继续小火焖煮 。下老抽炒匀，烧热 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下腐竹 ，再焖个20-30分钟 ，然后开盖 ，用一小勺盐即可 。转大火收汁 。也可不放 。
5、五花肉 。切成段 。再放水没过肉块 。下五花肉爆。
主料 ：泡发的腐竹 ，
7、静置30分钟 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。白酒 ，腐竹提前泡发好，下白酒和甜糯米酒，
2 、
做法 ：
1 、
调料 ：盐 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，鸡精。拌匀 ，炒锅放少许油 ，立刻盖锅，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，焖15秒钟左右 ，炒匀，洒盐 ，汤汁开始变浓稠 ，
3、